kıymalı ıspanaklı kol böreği
750 gram ıspanak 3 adet yumurta 200 gram kavrulmuş kıyma 1 adet patates yarım demet maydanoz yarım bağ yeşil soğan 1 su bardağı diyet kaşar peyniri. 300 gr kıyma da tencereye koyulur ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavrulur. Kıymalı ispanaklı kol böreği tarifi için önce 400 gr ıspanak güzelce yıkanır ve doğranır.
Ispanaklı peynirli kol böreği yufka ile tarifi yapılışı.
Kıymalı ıspanaklı kol böreği. 1 adet doğranmış soğan da eklenir ve karıştırılır. Eğer iyi bir yufka ile yaparsanız el açması kadar lezzetli olacağının garantisini verebilirim. El açması ıspanaklı kol böreği hamuru için gerekli olan 4 buçuk su bardağı un derin bir kap içerisine koyulur. Pembe kekik pazartesi aralık 05 2011 ispanak mevsiminde ıspanağı mümkün olduğu kadar kullanıyorum malum ıspanağın yararlarını saymakla bitmiyor lezzeti de cabası.
üzerine 1 tatlı kaşığı tuz atılıp harmanlanır. Ispanakları ince ince doğrayın. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık nefis mi nefis ıspanaklı kol böreği tarifimizle karşınızdayız. Merhabalar bugün annemin özel ispanaklı iç tarifi ile yaptığım kol böreğini sizlerle paylaşmak istedim.
Bir yufka serilir içine ıspanaklı kıymalı harç konur ve kol şeklinde sarılır. Ispanaklı kıymalı kol böreği tarifi için önce kıyma kavrulur. Bol suda iyice yıkayıp süzmeye bırakın. Ispanaklı kol böreği yapılışı.
6 yufkaya da ayni işlem uygulanır. Kıyma ve baharatlar konularak karıştırılır. Soğan doğranır bir tencerede az sıvı yağ ile kavrulur üzerine ıspanaklar ilave edilir soldurulur.